Claudia Hofer

Dietzen 33, 8492 Halbenrain

„Eine tolle Gruppe in der man die Motivation und die Leidenschaft LANDWIRTSCHAFT erlebt. Die Zukunft Landwirtschaft ist von größter Bedeutung und jeder steht mit Herzblut hinter seinem Hof und seinen Produkten.“

„Eine tolle Gruppe in der man die Motivation und die Leidenschaft LANDWIRTSCHAFT erlebt. Die Zukunft Landwirtschaft ist von größter Bedeutung und jeder steht mit Herzblut hinter seinem Hof und seinen Produkten.“

16 Die jungen wilden Gemüsebauern Portrait Foto Claudia Hofer 1280x1920px

Ausbildung

HLW Mureck
Büroangestellte Vollzeit und Teilzeit bis April 2019
Ausbildung Land-und Forstwirtschaftlicher Facharbeiter 2015
Seit Frühjahr 2019 hauptberuflich Landwirtin

Betrieb

Beginnend mit – wie bei so ziemlich jedem Hof in früheren Jahren – ein paar Kühen, Schweinen, Hühnern und ein paar Ackerflächen, wird unser Familienbetrieb seit Generationen als Vollerwerbsbetrieb geführt. Als kombinierter Schweinebetrieb liegt unser Hauptaugenmerk auf Ackerwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spezialkulturen. Neben des Anbaus von Futtermittel wie Mais und Getreide für unsere Schweine, findet man auf unseren Feldern auch Ölkürbis – und nun kommen wir zu den Spezialkulturen – Saatmais, Kren, Käferbohnen und als Neuzugang unseren Spargel. Mein Vater ist seit 1988 Saatmais-Produzent und hat somit den Grundstein für Spezialkulturen an unserem Hof gelegt. Nach dem Motto „Stillstand ist Rückschritt“, sind wir immer bemüht uns laufend weiter zu entwickeln. Aufgrund dieser Einstellung konnten wir 2019 den ersten Spargel von unserem Feld ernten und somit ist ein weiterer Schritt Richtung Zukunft getan.

Unsere Motivation und Begeisterung für die Landwirtschaft können wir ganz einfach begründen: Etwas wachsen zu sehen, das man selbst gesät hat und die jeweilige Kultur von Anbau bis zur Ernte zu begleiten ist einfach faszinierend. Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für die Landwirtschaft zu schärfen und wir glauben fest daran, dass trotz manch schwierigen Zeiten und  Herausforderungen die Landwirtschaft Zukunft hat.

Produkte

grüner und weißer Spargel | Käferbohnen | Kren

DJWG Fotos Hofer Claudia
DJWG Fotos Hofer Claudia

Website Hofer

jungerspargel.at