Patrick Hierzer

Casalgasse 68, 8041 Graz

„Die Jungen Wilden Gemüsebauern sind für mich ein Team junger, innovativer Leute, welche alle die Liebe zur Landwirtschaft / dem Anbau von Obst und Gemüse vereint. Bei jedem Treffen tauscht man Erfahrungen aus und pusht sich dadurch gegenseitig zu neuen Leistungen und Ideen!“

„Die Jungen Wilden Gemüsebauern sind für mich ein Team junger, innovativer Leute, welche alle die Liebe zur Landwirtschaft / dem Anbau von Obst und Gemüse vereint. Bei jedem Treffen tauscht man Erfahrungen aus und pusht sich dadurch gegenseitig zu neuen Leistungen und Ideen!“

01 Die jungen wilden Gemüsebauern Portrait Foto Hierzer Patrick 1280x1920px

Ausbildung

Abschluss der Gärtnerischen Handelsschule
Gärtner Facharbeiter
Feldgemüsebau Facharbeiter 2012
Feldgemüsebau Meister 2017

Betrieb

Seit dem Jahr 1911 produziert meine Familie mittlerweile in der fünften Generation in Graz-Liebenau unter perfekten Boden- und Temperaturvoraussetzungen unser Gemüse, welches naturnah mit dem Einsatz von Nützlingen für die Schädlingsbekämpfung schonend heranwächst. Unsere Anbaufläche, auf der wir unsere knapp 40 Gemüsesorten über das gesamte Jahr anpflanzen,  umfasst etwa vier Hektar, wobei knapp ¼ davon unter Glas/Folie ist.

Primär verkaufen wir unsere Produkte auf drei Bauernmärkten, da uns der Kontakt mit den Kunden sehr wichtig ist und vor allem in letzten Jahren ein deutlicher Anstieg vom Interesse des Kunden an regionalen Produkten zu merken ist – man will wissen woher das Gemüse kommt, dass es täglich frisch und saisonal geerntet wird, durch kurze Transportwege CO² eingespart wird.

Unser Gemüse kann man bei folgenden drei Bauernmärkten finden:
Liebenauer Bauernmarkt, Liebenauer Hauptstraße 234 in Graz
St. Peter Bauernmarkt, Ecke Eisteichgasse – St. Peter-Pfarrweg
Kapfenberger Bauernmarkt, Hauptplatz Kapfenberg

Produkte

Wir produzieren über das gesamte Erntejahr knapp 40 verschiedenen Gemüsesorten!

DJWG Fotos Wonisch Christa

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